✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Pizza blanche au maroilles
Pizza blanca con queso Maroilles
⏱ 35 min2 personasFácil820 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
1masa de pizza de 250 g
200 gmaroilles
125 gmozzarella
2cebollas
150 gcrema fresca espesa
100 gtocino ahumado en cubos (panceta)
1 cda.aceite de oliva
1/2 cucharaditapimienta
- 1 masa de pizza de 250 g
- 200 g maroilles
- 125 g mozzarella
- 2 cebollas
- 150 g crema fresca espesa
- 100 g tocino ahumado en cubos (panceta)
- 1 cda. aceite de oliva
- 1/2 cucharadita pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela y pica finamente las 2 cebollas, y luego sofríelas 10 minutos en la sartén con los 100 g de tocino en cubos y el aceite de oliva, hasta que estén suaves y doradas.
- Precalienta el horno a 250 grados con ventilador y con la bandeja de horno dentro, para obtener una base bien crujiente.
- Extiende la masa de pizza con el rodillo en un disco de 30 cm sobre una superficie enharinada y luego extiende los 150 g de crema fresca dejando 1 cm de borde libre. Pon pimienta sin sal.
- Reparte la mezcla de cebolla y tocino sobre la crema y luego espolvorea con la mozzarella cortada en trozos para ligar el conjunto.
- Corta los 200 g de Maroilles en lonchas gruesas conservando la corteza y colócalas por toda la superficie de la pizza, espaciándolas con regularidad.
- Hornea sobre la bandeja ardiendo de 12 a 14 minutos a 250 grados, hasta que el Maroilles esté completamente derretido y forme una costra dorada. Sirve muy caliente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.