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Receta de Le Chaudron
Mini-cigares de légumes croustillants au four
Mini cigarros de verduras crujientes al horno
⏱ 35 min4 personasMedio140 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
4 hojasbrick
1calabacín rallado
1zanahoria rallada
40 gqueso fresco
1 cucharadaaceite de oliva
- 4 hojas brick
- 1 calabacín rallado
- 1 zanahoria rallada
- 40 g queso fresco
- 1 cucharada aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Sofríe en la sartén el calabacín y la zanahoria rallados unos minutos hasta que estén bien tiernos.
- Mezcla las verduras tibias con el queso fresco para obtener un relleno tierno y fácil de masticar.
- Pon un poco de relleno en cada hoja de brick cortada por la mitad y enróllalas en cigarros pequeños y apretados.
- Pinta los cigarros con un poco de aceite de oliva con la brocha para que se doren y queden ligeramente crujientes en el horno.
- Hornea los cigarros a 190 grados durante 12 min hasta que estén dorados y crujientes.
- Deja templar los cigarros y córtalos en trocitos pequeños antes de servirlos a los pequeños chefs con total seguridad.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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