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Receta de Le Chaudron
Clafoutis aux poires des petits chefs
Clafoutis de peras para los pequeños chefs
⏱ 40 min6 personasFácil150 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
3peras
3huevos
60 gharina
30 clleche
40 gazúcar
1 pizcavainilla en polvo
- 3 peras
- 3 huevos
- 60 g harina
- 30 cl leche
- 40 g azúcar
- 1 pizca vainilla en polvo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Pela las peras y córtalas en trozos pequeños y tiernos y repártelos en el molde para horno untado con mantequilla.
- Bate los huevos con el azúcar y la vainilla en el bol grande hasta que la mezcla sea homogénea y lisa.
- Incorpora la harina y luego la leche, batiendo poco a poco, para obtener una masa fluida y sin ningún grumo.
- Vierte la masa sobre las peras en el molde, repartiendo bien el líquido alrededor de los trozos de fruta.
- Hornea el clafoutis a 180 grados durante 30 min hasta que esté dorado y recién cuajado en el centro.
- Deja templar el clafoutis y córtalo en porciones pequeñas antes de servirlo a los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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