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Receta de Le Chaudron
Flan vanille tout doux des petits
Flan suave de vainilla para los pequeños
⏱ 40 min4 personasFácil120 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
50 clleche
3huevos
2 cucharadasazúcar
1 pizcavainilla en polvo
- 50 cl leche
- 3 huevos
- 2 cucharadas azúcar
- 1 pizca vainilla en polvo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Calienta la leche con la vainilla en la cacerola sin dejar que hierva para perfumarla delicadamente.
- Bate los huevos con el azúcar en un bol grande hasta que la mezcla sea homogénea y ligeramente espumosa.
- Vierte la leche caliente sobre los huevos batiendo con suavidad para obtener una mezcla lisa sin que haga espuma.
- Reparte la preparación en los ramequines y colócalos en un molde lleno de agua caliente para una cocción suave.
- Hornea los flanes a 160 grados durante 30 min hasta que estén cuajados pero todavía ligeramente temblorosos.
- Deja enfriar los flanes y resérvalos en el refrigerador antes de servirlos bien fríos a los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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