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Receta de Le Chaudron
Compote pomme-banane des petits chefs
Compota de manzana y plátano para los pequeños chefs
⏱ 20 min4 personasFácil85 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
3manzanas
2plátanos bien maduros
1 pizcacanela
5 clagua
- 3 manzanas
- 2 plátanos bien maduros
- 1 pizca canela
- 5 cl agua
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela las manzanas y córtalas en trozos regulares para que se cocinen rápido y queden bien tiernas.
- Pon las manzanas en la cacerola con el agua y la canela y tapa para una cocción suave al vapor.
- Deja cocinar las manzanas 10 min a fuego suave y añade los plátanos cortados en rodajas para que se ablanden.
- Continúa la cocción 5 min hasta que todas las frutas estén perfectamente tiernas y se deshagan.
- Tritura la compota con la batidora de mano hasta obtener una textura perfectamente lisa y sin ningún trozo duro.
- Deja templar la compota antes de servirla en vasitos para que nunca esté ardiendo para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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