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Receta de Le Chaudron
Coquillettes au potiron et fromage des petits
Coditos con calabaza y queso para los pequeños
⏱ 25 min4 personasFácil200 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
200 gcoditos
300 gcalabaza
15 clleche
50 gqueso rallado suave
5 gmantequilla
- 200 g coditos
- 300 g calabaza
- 15 cl leche
- 50 g queso rallado suave
- 5 g mantequilla
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela la calabaza y córtala en trozos y cuécela en agua hasta que esté bien tierna.
- Tritura la calabaza cocida con la leche con la batidora de mano para obtener una salsa anaranjada perfectamente lisa.
- Cuece los coditos en la cacerola con agua poco salada hasta que estén bien tiernos y escúrrelos.
- Mezcla los coditos con la salsa de calabaza y calienta suavemente añadiendo la mantequilla para cubrirlos.
- Incorpora el queso rallado suave removiendo hasta que se derrita y deje el plato suave y goloso.
- Deja templar los coditos antes de servirlos para que nunca estén ardiendo para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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