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Receta de Le Chaudron
Riz crémeux aux courgettes du soir
Arroz cremoso con calabacín para la cena
⏱ 30 min4 personasFácil190 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
180 garroz de grano redondo
2calabacines en cubitos pequeños
20 clleche
40 gqueso rallado suave
1 cucharaditaaceite de oliva
- 180 g arroz de grano redondo
- 2 calabacines en cubitos pequeños
- 20 cl leche
- 40 g queso rallado suave
- 1 cucharadita aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta los calabacines en cubitos muy pequeños y ablándalos en el sauté aceitado unos minutos.
- Añade el arroz de grano redondo y nácaralo 1 min removiendo para que se impregne de los sabores del calabacín.
- Vierte agua hasta cubrir y deja cocinar el arroz tapado hasta que esté muy tierno y suave.
- Añade la leche al final de la cocción y remueve para que el arroz quede bien cremoso y fácil de comer.
- Incorpora el queso rallado suave fuera del fuego, removiendo, para que el arroz quede todavía más untuoso.
- Deja templar el arroz cremoso antes de servirlo para que nunca esté ardiendo para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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