✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Petits flans de carotte des petits chefs
Flanes de zanahoria para los pequeños chefs
⏱ 40 min4 personasFácil130 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
4zanahorias
3huevos
20 clleche
40 gqueso rallado suave
1 pizcanuez moscada
- 4 zanahorias
- 3 huevos
- 20 cl leche
- 40 g queso rallado suave
- 1 pizca nuez moscada
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela las zanahorias y córtalas en trozos y cuécelas en agua hasta que estén bien tiernas.
- Tritura las zanahorias cocidas con la batidora de mano para obtener un puré perfectamente liso que servirá de base para los flanes.
- Bate los huevos con la leche y el queso rallado suave, y mézclalos con el puré de zanahoria junto con una pizca de nuez moscada.
- Reparte la preparación en los ramequines untados con mantequilla, alisando bien la superficie para una cocción uniforme de los flanes.
- Coloca los ramequines en un molde lleno de agua caliente y hornea a 180 grados durante 25 min.
- Deja templar los flanes de zanahoria antes de desmoldarlos y servirlos a los pequeños chefs con total seguridad.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.