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Receta de Le Chaudron
Mijoté très doux de poulet et légumes
Guiso muy suave de pollo y verduras
⏱ 45 min4 personasFácil180 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
300 gpechuga de pollo en cubitos pequeños
2zanahorias en cubitos pequeños
1calabacín en cubitos pequeños
1papa en cubos
30 clagua
- 300 g pechuga de pollo en cubitos pequeños
- 2 zanahorias en cubitos pequeños
- 1 calabacín en cubitos pequeños
- 1 papa en cubos
- 30 cl agua
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta el pollo y todas las verduras en cubitos muy pequeños para que sean fáciles de masticar para los más pequeños.
- Sofríe suavemente el pollo en la olla unos minutos sin dorarlo para que quede tierno.
- Pon las verduras y el agua en la olla, lleva a un hervor suave y tapa para una cocción muy suave.
- Deja cocinar a fuego suave 30 min hasta que el pollo y las verduras estén perfectamente tiernos.
- Comprueba que todo esté bien tierno y fácil de aplastar con un tenedor para que sea adecuado para los más pequeños.
- Deja templar el guiso antes de servirlo para que nunca esté ardiendo para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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