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Receta de Le Chaudron
Émincé de poulet à la crème de carottes
Pollo en salsa cremosa de zanahoria
⏱ 35 min4 personasFácil190 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
300 gpechuga de pollo
3zanahorias
15 clcrema ligera
15 clagua
1 cucharaditaaceite de oliva
- 300 g pechuga de pollo
- 3 zanahorias
- 15 cl crema ligera
- 15 cl agua
- 1 cucharadita aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta la pechuga de pollo en trozos muy pequeños para que sean fáciles de masticar para los más pequeños.
- Cuece las zanahorias en agua hasta que estén tiernas y tritúralas con la crema para obtener una salsa suave.
- Sofríe suavemente los trozos de pollo en el sauté aceitado unos minutos sin dorarlos.
- Vierte la crema de zanahorias sobre el pollo y deja cocinar 10 min a fuego suave hasta que esté tierno.
- Comprueba que el pollo esté bien cocido y tierno y que la salsa cubra bien los trozos para los más pequeños.
- Deja templar el pollo en tiras antes de servirlo con arroz o puré para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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