✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Purée de butternut au fromage frais des petits
Puré de calabaza butternut con queso crema para los más pequeños
⏱ 30 min4 personasFácil120 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gcalabaza butternut
1papa (patata)
40 gqueso fresco
10 clleche
1 cucharaditaaceite de oliva
- 500 g calabaza butternut
- 1 papa (patata)
- 40 g queso fresco
- 10 cl leche
- 1 cucharadita aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Pela el butternut y la papa y córtalos en trozos regulares para que se cuezan rápido.
- Pon las verduras en la cacerola con agua y cuécelas 20 min hasta que estén bien tiernas.
- Escurre las verduras y tritúralas con la leche con la batidora de mano para obtener un puré perfectamente liso.
- Incorpora el queso crema y el aceite de oliva al puré y tritura de nuevo para dejarlo suave y cremoso.
- Comprueba que el puré esté bien liso y sin trozos duros para que sea perfecto para los más pequeños.
- Deja templar el puré de butternut antes de servirlo para que nunca esté ardiendo para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.