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Receta de Le Chaudron
Flan de courgette au fromage des petits
Flan de calabacín y queso para los peques
⏱ 40 min4 personasFácil150 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
2calabacines rallados
3huevos
20 clleche
50 gqueso rallado suave
5 gmantequilla
- 2 calabacines rallados
- 3 huevos
- 20 cl leche
- 50 g queso rallado suave
- 5 g mantequilla
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Ralla finamente los calabacines y escúrrelos en un paño limpio para quitarles el exceso de agua y lograr un flan que se sostenga.
- Bate los huevos con la leche y el queso rallado suave en el bol grande para obtener una mezcla bien homogénea.
- Incorpora los calabacines rallados a la mezcla y mezcla con delicadeza para repartirlos bien por todas partes.
- Vierte la preparación en la fuente untada con mantequilla, alisando bien la superficie para una cocción uniforme del flan.
- Hornea el flan a 180 grados durante 25 min hasta que cuaje y esté ligeramente dorado.
- Deja templar el flan y córtalo en trozos pequeños antes de servirlo a los pequeños chefs con total seguridad.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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