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Receta de Le Chaudron
Semoule aux légumes fondants et poulet des petits
Sémola con verduras tiernas y pollo para los peques
⏱ 30 min4 personasFácil210 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
150 gsémola fina
150 gpechuga de pollo en cubitos pequeños
1calabacín en cubitos pequeños
1zanahoria en dados pequeños
1 cucharadaaceite de oliva
- 150 g sémola fina
- 150 g pechuga de pollo en cubitos pequeños
- 1 calabacín en cubitos pequeños
- 1 zanahoria en dados pequeños
- 1 cucharada aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta el pollo y las verduras en dados muy pequeños para que sean fáciles de masticar para los más pequeños.
- Sofríe suavemente el pollo y las verduras en la sartén honda con aceite hasta que estén bien tiernos.
- Añade un poco de agua en la sartén honda y deja cocer a fuego lento 5 min para que los sabores se mezclen con suavidad.
- Vierte la sémola fina en el bol grande, cúbrela con agua caliente y déjala hincharse unos minutos.
- Desgrana la sémola con un tenedor y mézclala con delicadeza con las verduras tiernas y el pollo.
- Deja templar la sémola antes de servirla para que nunca esté ardiendo para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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