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Receta de Le Chaudron
Riz crémeux au poulet et petits légumes
Arroz cremoso con pollo y verduritas
⏱ 35 min4 personasFácil220 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
180 garroz
150 gpechuga de pollo en cubitos pequeños
1zanahoria en dados pequeños
50 gchícharos (guisantes)
20 clleche
- 180 g arroz
- 150 g pechuga de pollo en cubitos pequeños
- 1 zanahoria en dados pequeños
- 50 g chícharos (guisantes)
- 20 cl leche
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta la pechuga de pollo y la zanahoria en dados muy pequeños para que sean fáciles de masticar para los más pequeños.
- Sofríe suavemente el pollo y la zanahoria en la sartén honda unos minutos para ablandarlos sin dorarlos.
- Añade el arroz, los guisantes (chícharos) y agua hasta cubrir, y deja cocer tapado hasta que se absorba el líquido.
- Vierte la leche al final de la cocción y remueve para que el arroz quede bien cremoso y tierno en la boca.
- Comprueba que el arroz, el pollo y las verduras estén perfectamente tiernos y sean fáciles de comer para los más pequeños.
- Deja templar el arroz cremoso antes de servirlo para que nunca esté ardiendo para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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