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Receta de Le Chaudron
Omelette aux légumes cachés des petits chefs
Tortilla con verduras escondidas de los pequeños chefs
⏱ 20 min4 personasFácil160 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
5huevos
1calabacín rallado
1zanahoria rallada
40 gqueso rallado suave
5 gmantequilla
- 5 huevos
- 1 calabacín rallado
- 1 zanahoria rallada
- 40 g queso rallado suave
- 5 g mantequilla
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Ralla finamente el calabacín y la zanahoria para que se fundan en la tortilla y pasen inadvertidos para los más pequeños.
- Sofríe las verduras ralladas en la sartén con mantequilla unos minutos hasta que estén bien tiernas.
- Bate los huevos con el queso rallado suave en el bol grande y viértelos sobre las verduras en la sartén.
- Cocina la tortilla a fuego suave, llevando con delicadeza los bordes hacia el centro para que cuaje de manera uniforme.
- Comprueba que la tortilla esté bien cocida, tierna y fácil de cortar en trozos pequeños para los más pequeños.
- Deja templar la tortilla y córtala en bocados antes de servirla a los pequeños chefs con total seguridad.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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