✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Œufs cocotte aux légumes fondants des petits
Huevos en cocotte con verduras tiernas para los peques
⏱ 25 min4 personasFácil150 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
4huevos
1calabacín en cubitos pequeños
4 cucharadascrema ligera
40 gqueso rallado suave
5 gmantequilla
- 4 huevos
- 1 calabacín en cubitos pequeños
- 4 cucharadas crema ligera
- 40 g queso rallado suave
- 5 g mantequilla
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Sofríe los dados pequeños de calabacín en la sartén con mantequilla unos minutos hasta que estén bien tiernos.
- Reparte las verduras tiernas en el fondo de los ramequins untados con mantequilla y añade una cucharada de crema de leche ligera en cada uno.
- Casca con cuidado un huevo en cada ramequin sobre las verduras, procurando no romper la yema.
- Espolvorea cada huevo en cocotte con un poco de queso rallado suave para hacerlo aún más goloso y tierno.
- Coloca los ramequins en una fuente llena de agua caliente y hornea a 180 grados durante 12 min.
- Deja templar los huevos en cocotte antes de servirlos para que nunca estén ardiendo para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.