✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Financiers moelleux aux amandes des petits
Financiers tiernos de almendra para los peques
⏱ 30 min6 personasFácil130 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
80 galmendra molida
60 gazúcar glas
40 gharina
3claras de huevo
70 gmantequilla derretida
- 80 g almendra molida
- 60 g azúcar glas
- 40 g harina
- 3 claras de huevo
- 70 g mantequilla derretida
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Mezcla la almendra molida, el azúcar glas y la harina en el bol grande para obtener una base bien homogénea.
- Monta ligeramente las claras de huevo hasta que hagan espuma e incorpóralas con delicadeza a la mezcla seca para aligerarla.
- Añade la mantequilla derretida y templada a la masa, mezclando con suavidad hasta obtener una preparación lisa y brillante.
- Reparte la masa en los moldes para financiers, llenándolos hasta dos tercios para que suban bien.
- Hornea los financiers a 180 grados durante 14 min hasta que estén dorados en los bordes.
- Deja templar los financiers antes de desmoldarlos y servirlos a los pequeños chefs para una merienda tierna.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.