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Receta de Le Chaudron
Mini-muffins courgette-fromage des petits chefs
Mini muffins de calabacín y queso de los pequeños chefs
⏱ 35 min6 personasFácil140 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
1calabacín rallado
150 gharina
2huevos
60 gqueso rallado suave
10 clleche
1 cucharaditapolvo para hornear
- 1 calabacín rallado
- 150 g harina
- 2 huevos
- 60 g queso rallado suave
- 10 cl leche
- 1 cucharadita polvo para hornear
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Ralla finamente el calabacín y escúrrelo en un paño limpio para quitarle el agua y lograr unos muffins bien tiernos.
- Mezcla la harina y el polvo para hornear en el bol grande y añade los huevos y la leche, batiendo hasta obtener una masa lisa.
- Incorpora el calabacín rallado y el queso suave a la masa para esconder la verdura en un bocado goloso.
- Reparte la masa en los moldes para mini muffins, llenándolos hasta dos tercios para que suban bien.
- Hornea los mini muffins a 180 grados durante 18 min hasta que estén dorados y bien subidos.
- Deja templar los muffins antes de desmoldarlos y servirlos para que estén agradables y nunca ardiendo.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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