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Receta de Le Chaudron
Riz au lait vanille tout doux
Arroz con leche y vainilla suavecito
⏱ 35 min4 personasFácil190 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
100 garroz de grano redondo
60 clleche
1 cucharadaazúcar
1 pizcavainilla en polvo
1 pizcacanela
- 100 g arroz de grano redondo
- 60 cl leche
- 1 cucharada azúcar
- 1 pizca vainilla en polvo
- 1 pizca canela
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Enjuaga el arroz redondo con agua limpia para quitar el exceso de almidón y obtener un arroz con leche bien cremoso.
- Vierte el arroz y la leche en la cacerola con la vainilla y lleva suavemente a hervor, removiendo.
- Deja cocer el arroz con leche 25 min a fuego muy suave, removiendo a menudo para que no se pegue.
- Añade el azúcar al final de la cocción y mezcla con delicadeza hasta que el arroz quede tierno y muy suave.
- Comprueba que el arroz esté perfectamente tierno y fácil de comer para los más pequeños antes de retirarlo del fuego.
- Deja templar el arroz con leche y espolvoréalo con una pizca de canela antes de servirlo a los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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