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Receta de Le Chaudron
Œufs brouillés tout doux des petits
Huevos revueltos suavecitos para los peques
⏱ 10 min2 personasFácil150 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
3huevos
3 cucharadasleche
10 gmantequilla
1 cucharadaqueso fresco
- 3 huevos
- 3 cucharadas leche
- 10 g mantequilla
- 1 cucharada queso fresco
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Bate los huevos con la leche en el bol grande para obtener una mezcla espumosa que dará unos huevos bien tiernos.
- Derrite la mantequilla en la cacerola a fuego muy suave para que cubra el fondo sin dorarse ni chisporrotear.
- Vierte los huevos batidos en la cacerola y remueve sin parar a fuego suave para formar pequeños cuajos cremosos.
- Retira la cacerola del fuego justo antes de que los huevos estén completamente cuajados para que queden tiernos y suaves.
- Incorpora el queso fresco fuera del fuego, removiendo, para que los huevos queden aún más cremosos y fáciles de comer.
- Deja templar los huevos revueltos antes de servirlos para que nunca estén ardiendo para los más pequeños.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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