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Receta de Le Chaudron
Mini-pancakes à la banane des petits chefs
Mini pancakes de plátano de los pequeños chefs
⏱ 20 min4 personasFácil180 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
2plátanos bien maduros, machacados
120 gharina
1huevo
15 clleche
1 cucharaditapolvo para hornear
- 2 plátanos bien maduros, machacados
- 120 g harina
- 1 huevo
- 15 cl leche
- 1 cucharadita polvo para hornear
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Machaca los plátanos maduros con un tenedor en el bol grande para aportar un dulzor natural sin añadir azúcar.
- Añade el huevo, la leche y la harina mezclada con el polvo para hornear y bate hasta obtener una masa lisa y sin grumos.
- Calienta la sartén antiadherente a fuego suave para que los pancakes se cocinen con delicadeza sin dorarse demasiado rápido.
- Vierte pequeños cucharones de masa para formar mini pancakes del tamaño de un bocado adaptado a los más pequeños.
- Cocina cada pancake de 1 a 2 min por cada lado hasta que aparezcan pequeñas burbujas y dales la vuelta.
- Deja templar los mini pancakes antes de servirlos para que nunca estén ardiendo para los pequeños chefs.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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