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Receta de Le Chaudron
Sardines rôties au citron à l'air fryer
Sardinas al limón en air fryer
⏱ 20 min4 personasFácil230 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
12sardinas limpias
2limones en rodajas
3 dientesajo picado
1manojo de perejil picado
1 cucharadaaceite de oliva
1 pizcaflor de sal
- 12 sardinas limpias
- 2 limones en rodajas
- 3 dientes ajo picado
- 1 manojo de perejil picado
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca flor de sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Enjuaga y seca las sardinas limpias y luego pincélalas con aceite de oliva y frótalas con ajo picado para aromatizarlas.
- Introduce una rodaja de limón y un poco de perejil en cada sardina para realzar su sabor durante la cocción.
- Precalienta el air fryer a 190 grados durante 3 min para que la piel de las sardinas se dore y quede crujiente.
- Coloca las sardinas en la canasta sin superponerlas y cocina a 190 grados durante 10 min, dándoles la vuelta.
- Vigila la cocción para que la carne quede tierna y la piel se dore bien sin quemarse.
- Espolvorea con una pizca de flor de sal y sirve las sardinas enseguida con una ensalada y limón para exprimir.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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