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Receta de Le Chaudron
Steak haché maison à l'air fryer
Hamburguesas caseras en freidora de aire
⏱ 20 min4 personasFácil260 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gcarne de res picada magra
1cebolla picada
1manojo de perejil picado
1 cucharaditamostaza
1 pizcasal
1 pizcapimienta
- 500 g carne de res picada magra
- 1 cebolla picada
- 1 manojo de perejil picado
- 1 cucharadita mostaza
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Mezcla la carne de res picada magra con la cebolla, el perejil picado y la mostaza en el bol grande para perfumar la carne.
- Sazona la preparación con sal y pimienta y trabájala brevemente para no apelmazar la carne.
- Forma cuatro filetes regulares de unos 2 cm de grosor, aplastándolos con delicadeza entre las manos.
- Precalienta la freidora de aire a 200 grados durante 3 min para que los filetes de carne se sellen y se doren rápido.
- Coloca los filetes de carne en la canasta sin encimarlos y cocina a 200 grados durante 10 min para una cocción a punto.
- Da la vuelta a los filetes a media cocción y sírvelos enseguida con verduras asadas o una ensalada para un plato ligero.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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