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Receta de Le Chaudron
Hauts de cuisse de poulet teriyaki à l'air fryer
Muslos de pollo teriyaki en freidora de aire
⏱ 40 min4 personasFácil290 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
8muslos de pollo
4 cucharadassalsa de soja
2 cucharadasmirin
1 cucharadamiel
1 cucharaditajengibre rallado
1 cucharadasemillas de sésamo
- 8 muslos de pollo
- 4 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas mirin
- 1 cucharada miel
- 1 cucharadita jengibre rallado
- 1 cucharada semillas de sésamo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Prepara una marinada teriyaki mezclando la salsa de soja, el mirin, la miel y el jengibre rallado en el bol grande.
- Cubre los muslos de pollo con esta marinada y déjalos reposar 30 min en el refrigerador para que se impregnen.
- Precalienta la freidora de aire a 190 grados durante 3 min para que la marinada se caramelice rápido sobre el pollo.
- Coloca los muslos en la canasta sin amontonarlos y cocina a 190 grados durante 20 min, dándoles la vuelta.
- Pincela el pollo con el resto de la marinada a media cocción para lacarlo y darle un bonito brillo ámbar.
- Espolvorea con semillas de sésamo y sirve el pollo teriyaki bien caliente con arroz y verduras crujientes.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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