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Receta de Le Chaudron
Émincé de bœuf mariné à l'air fryer
Tiras de ternera marinadas en la freidora de aire
⏱ 30 min4 personasFácil280 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gcarne de res en tiras
3 cucharadassalsa de soja
1 cucharaditajengibre rallado
1 cucharadamiel
2 dientesajo picado
1 cucharadasemillas de sésamo
- 500 g carne de res en tiras
- 3 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharadita jengibre rallado
- 1 cucharada miel
- 2 dientes ajo picado
- 1 cucharada semillas de sésamo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Corta la ternera en tiras finas en contra de la fibra para que quede tierna y jugosa al cocinarse.
- Mezcla la salsa de soja, el jengibre, la miel y el ajo en el bol grande y marina allí las tiras 20 min.
- Precalienta la freidora de aire a 200 grados durante 3 min para que la ternera se selle rápido y quede jugosa.
- Coloca las tiras de ternera en la cesta sin superponerlas y luego cocina a 200 grados durante 8 min.
- Sacude la cesta a mitad de cocción para que las tiras se doren de manera uniforme y queden ligeramente rosadas por dentro.
- Espolvorea con semillas de sésamo y luego sirve enseguida las tiras de ternera con arroz y verduras crujientes.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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