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Receta de Le Chaudron
Filet mignon de porc à l'air fryer
Solomillo de cerdo en la freidora de aire
⏱ 30 min4 personasFácil270 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
1solomillo de cerdo
2 cucharadasmostaza
1manojo de tomillo
2 dientesajo picado
1 cucharadaaceite de oliva
1 pizcasal
- 1 solomillo de cerdo
- 2 cucharadas mostaza
- 1 manojo de tomillo
- 2 dientes ajo picado
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 pizca sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Mezcla la mostaza, el tomillo, el ajo y el aceite de oliva en el bol para preparar un recubrimiento perfumado y sabroso.
- Pincela el solomillo de cerdo con esta mezcla por todos sus lados y luego déjalo reposar 15 min en el refrigerador.
- Precalienta la freidora de aire a 190 grados durante 3 min para que la carne se dore y caramelice desde el principio.
- Coloca el solomillo en la cesta y luego cocina a 190 grados durante 20 min, dándole la vuelta a mitad de cocción.
- Deja reposar la carne 5 min fuera de la freidora de aire para que los jugos se repartan y quede tierna.
- Corta el solomillo en rodajas gruesas y luego sírvelo con verduras asadas para un plato completo y ligero.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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