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✦ DestacadoAubergines rôties au sésame à l'air fryer
Receta de Le Chaudron

Aubergines rôties au sésame à l'air fryer

Berenjenas asadas con sésamo en la freidora de aire

⏱ 25 min4 personasFácil170 kcal

Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.

01 — Los ingredientes4 pers.

  • 2berenjenas
  • 2 cucharadassalsa de soja
  • 1 cucharadaaceite de sésamo
  • 1 cucharadasemillas de sésamo
  • 1 cucharaditamiel
  • 1 dienteajo picado
  • 2 berenjenas
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 1 cucharada semillas de sésamo
  • 1 cucharadita miel
  • 1 diente ajo picado
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.

02 — El material

1 freidora de aire de 5 l1 bol de 2 l1 cuchillo de hoja de 20 cm

03 — La preparación

  1. Corta las berenjenas en cubos regulares y luego ponlas en el bol grande para sazonarlas de manera uniforme.
  2. Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la miel y el ajo y luego vierte sobre las berenjenas removiendo para cubrirlas.
  3. Deja que las berenjenas se impregnen 10 min para que absorban la marinada y queden tiernas al cocinarse.
  4. Precalienta la freidora de aire a 190 grados durante 3 min para que las berenjenas se doren y caramelicen ligeramente.
  5. Coloca los cubos de berenjena en la cesta y luego cocina a 190 grados durante 16 min, sacudiéndolos a mitad de cocción.
  6. Espolvorea con semillas de sésamo y luego sirve las berenjenas asadas muy calientes como guarnición o como plato con arroz.

Esta receta te espera, paso a paso.

El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.

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