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Receta de Le Chaudron
Poulet croustillant à l'air fryer
Pollo crujiente en la freidora de aire
⏱ 25 min4 personasFácil290 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
4pechugas de pollo
60 gpan rallado
1 cucharaditapimentón
1huevo batido
2 cucharadasharina
1 cucharaditaajo en polvo
- 4 pechugas de pollo
- 60 g pan rallado
- 1 cucharadita pimentón
- 1 huevo batido
- 2 cucharadas harina
- 1 cucharadita ajo en polvo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Aplasta ligeramente las pechugas de pollo para que tengan un grosor uniforme y se cocinen de manera pareja en la freidora de aire.
- Mezcla el pan rallado con el pimentón y el ajo en polvo en un plato para obtener un empanado muy aromático.
- Pasa cada pechuga de pollo por la harina, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado, presionando para cubrirla bien.
- Precalienta la freidora de aire a 200 grados durante 3 min para que la cocción arranque fuerte y el empanado quede crujiente.
- Coloca las pechugas empanadas en la cesta sin superponerlas y luego cocina a 200 grados durante 15 min, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
- Comprueba que el pollo esté dorado, crujiente y cocido por dentro y luego sírvelo enseguida con una ensalada verde crujiente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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