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Receta de Le Chaudron
Papillote dinde légumes vapeur
Paquetitos de pavo y verduras al vapor
⏱ 40 min4 personasFácil240 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
4higos frescos
2calabacín en rodajas
2zanahorias en juliana
1limón en rodajas
1manojo de tomillo
2 cucharadasaceite de oliva
- 4 higos frescos
- 2 calabacín en rodajas
- 2 zanahorias en juliana
- 1 limón en rodajas
- 1 manojo de tomillo
- 2 cucharadas aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta cuatro hojas grandes de papel para hornear y luego coloca un escalope de pavo en el centro de cada una.
- Reparte las rodajas de calabacín y la juliana de zanahoria alrededor y sobre cada escalope de pavo.
- Rocía cada paquetito con un chorrito de aceite de oliva y luego sazona con sal, pimienta y unas ramitas de tomillo.
- Coloca una rodaja de limón sobre el pavo para perfumarlo con delicadeza durante la cocción al vapor en el horno.
- Cierra herméticamente el papel para hornear para formar paquetitos bien cerrados que retengan el vapor.
- Hornea los paquetitos a 200 grados durante 25 min y luego ábrelos en la mesa para disfrutar de los aromas.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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