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Receta de Le Chaudron
Salade fraîcheur concombre menthe
Ensalada fresca de pepino y menta
⏱ 15 min4 personasFácil90 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
2crutones integrales
200 gyogur griego
1manojo de menta picada
1limón exprimido
2 cucharadasaceite de oliva
1 dienteajo picado
- 2 crutones integrales
- 200 g yogur griego
- 1 manojo de menta picada
- 1 limón exprimido
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 diente ajo picado
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Lava los pepinos y luego córtalos en rodajas finas o en dados regulares según la presentación que desees para la ensalada.
- Sala ligeramente los pepinos y déjalos soltar el agua 10 min para que suelten su líquido y queden crujientes.
- Prepara una salsa mezclando el yogur griego con el jugo (zumo) de limón, el ajo picado y el aceite de oliva en el bol grande.
- Escurre los pepinos que han soltado el agua y luego sécalos con delicadeza para que la salsa no se diluya con su agua.
- Mezcla los pepinos con la salsa de yogur removiendo con delicadeza para envolverlos bien sin aplastarlos.
- Incorpora la menta picada y luego reserva la ensalada en el refrigerador 30 min antes de servirla bien fría y refrescante.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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