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Receta de Le Chaudron
Bruschetta aux champignons
Bruschetta de champiñones
⏱ 20 min4 personasFácil260 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
8 rebanadaspan de campo
300 gchampiñones en láminas
2 dientesajo picado
1manojo de perejil picado
4 cucharadasaceite de oliva
60 gparmesano rallado
- 8 rebanadas pan de campo
- 300 g champiñones en láminas
- 2 dientes ajo picado
- 1 manojo de perejil picado
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 60 g parmesano rallado
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Sofríe los champiñones laminados en la sartén con aceite a fuego fuerte durante 8 min hasta que suelten su agua.
- Añade el ajo picado a los champiñones al final de la cocción y luego sazona con sal y pimienta para realzarlos bien.
- Incorpora el perejil picado a los champiñones fuera del fuego para aportar frescura al relleno perfumado.
- Tuesta las rebanadas de pan de campo en el horno o en la tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
- Reparte los champiñones salteados sobre las rebanadas de pan tostado y luego espolvorea con parmesano rallado.
- Pasa las bruschettas 1 min bajo el gratinador para derretir el parmesano y luego sírvelas enseguida bien calientes.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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