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Receta de Le Chaudron
Penne tomate mozzarella
Penne con tomate y mozzarella
⏱ 20 min4 personasFácil440 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
400 gpenne
400 gtomates troceados
2bolas de mozzarella
2 dientesajo picado
1manojo de albahaca
4 cucharadasaceite de oliva
- 400 g penne
- 400 g tomates troceados
- 2 bolas de mozzarella
- 2 dientes ajo picado
- 1 manojo de albahaca
- 4 cucharadas aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Cuece los penne en la cacerola de agua hirviendo con sal hasta que estén al dente y luego escúrrelos.
- Sofríe el ajo picado en la sartén honda con aceite unos segundos y luego vierte los tomates troceados y sazona.
- Deja cocinar la salsa de tomate 10 min a fuego suave hasta que espese y concentre sus sabores.
- Vierte los penne escurridos en la sartén honda y mézclalos con la salsa de tomate para envolverlos de manera uniforme.
- Corta la mozzarella en dados y luego incorpórala a la pasta caliente fuera del fuego para que empiece a derretirse ligeramente.
- Espolvorea con albahaca fresca y luego sirve enseguida los penne con tomate y mozzarella para disfrutar del queso fundido.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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