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Receta de Le Chaudron
Poulet sauté minute aux légumes
Salteado rápido de pollo y verduras
⏱ 20 min4 personasFácil340 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
500 gpechuga de pollo en tiras
1pimiento en tiras
1calabacín en dados
1cebolla en tiras finas
3 cucharadassalsa de soja
2 cucharadasaceite de sésamo
- 500 g pechuga de pollo en tiras
- 1 pimiento en tiras
- 1 calabacín en dados
- 1 cebolla en tiras finas
- 3 cucharadas salsa de soja
- 2 cucharadas aceite de sésamo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta la pechuga de pollo en tiras finas y regulares para que se sellen rápido y se mantengan tiernas al cocinarse.
- Calienta el aceite de sésamo en el wok a fuego fuerte y luego sella las tiras de pollo 3 min removiendo.
- Reserva el pollo dorado y luego saltea la cebolla, el pimiento y el calabacín en el wok durante 5 min.
- Mantén las verduras crujientes removiéndolas sin parar a fuego fuerte para que conserven su color y su textura.
- Vuelve a poner el pollo en el wok con las verduras y luego vierte la salsa de soja y saltea todo 2 min.
- Sirve el pollo salteado con verduras muy caliente directamente del wok con arroz para un plato completo y rápido.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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