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Receta de Le Chaudron
Ramen express amélioré
Ramen instantáneo mejorado
⏱ 20 min2 personasFácil420 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
2 sobresfideos ramen
2huevos
100 gchampiñones en láminas
2cebollas tiernas en láminas
2 cucharadassalsa de soja
1 cucharaditaaceite de sésamo
- 2 sobres fideos ramen
- 2 huevos
- 100 g champiñones en láminas
- 2 cebollas tiernas en láminas
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharadita aceite de sésamo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Cuece los huevos en el cazo de agua hirviendo 6 min para obtener una yema líquida y luego pélalos.
- Lleva a ebullición una cacerola grande de agua y luego escalfa en ella los champiñones laminados durante 3 min.
- Añade los fideos ramen al agua a fuego lento y cuécelos el tiempo indicado, desechando el sobre de condimento industrial.
- Perfuma el caldo con salsa de soja y aceite de sésamo para sustituir el condimento industrial por sabores más finos.
- Reparte los fideos y su caldo en los boles y luego coloca encima los champiñones y un huevo de yema blanda cortado por la mitad.
- Espolvorea con cebolletas en tiras finas y luego sirve el ramen muy caliente para un plato reconfortante y mejorado en pocos minutos.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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