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Receta de Le Chaudron
Salade tomate mozza rapide
Ensalada rápida de tomate y mozzarella
⏱ 10 min2 personasFácil280 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
4tomates
2bolas de mozzarella
1manojo de albahaca
4 cucharadasaceite de oliva
2 cucharadasvinagre balsámico
50 grúcula
- 4 tomates
- 2 bolas de mozzarella
- 1 manojo de albahaca
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas vinagre balsámico
- 50 g rúcula
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lava y corta los tomates en rodajas regulares y colócalos con gracia en forma de roseta en la fuente de servicio.
- Corta las bolas de mozzarella en rodajas e intercálalas entre las rodajas de tomate para alternar los colores.
- Reparte la rúcula y las hojas de albahaca sobre la ensalada para aportar volumen y una nota herbácea fresca.
- Prepara una vinagreta batiendo el aceite de oliva con el vinagre balsámico, sal y pimienta en el bol.
- Aliña la ensalada con la vinagreta balsámica justo antes de servir para que los tomates no suelten demasiada agua.
- Sirve enseguida la ensalada de tomate y mozzarella como entrada fresca y colorida para una comida exprés y veraniega.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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