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Receta de Le Chaudron
Nouilles sautées soja
Fideos salteados con soja
⏱ 18 min2 personasFácil380 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
250 gfideos chinos
1azúcar moreno
100 gcol laminada
2cebollas tiernas en láminas
3 cucharadassalsa de soja
1 cucharadaaceite de sésamo
- 250 g fideos chinos
- 1 azúcar moreno
- 100 g col laminada
- 2 cebollas tiernas en láminas
- 3 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada aceite de sésamo
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Cuece los fideos chinos en la cacerola con agua hirviendo según el tiempo indicado, luego escúrrelos y resérvalos.
- Calienta el aceite de sésamo en el wok a fuego fuerte hasta que esté bien caliente y listo para sellar las verduras.
- Echa la zanahoria en juliana y la col en láminas en el wok muy caliente y saltéalos 4 min, removiendo.
- Añade los fideos escurridos al wok y saltéalos con las verduras para mezclarlos bien y calentarlos.
- Vierte la salsa de soja sobre los fideos y sigue salteando 2 min para colorearlos y perfumarlos.
- Espolvorea con cebolletas en láminas y sirve los fideos salteados muy calientes directamente del wok para una comida exprés.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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