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Receta de Le Chaudron
Riz sauté aux œufs
Arroz frito con huevo
⏱ 15 min2 personasFácil340 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
250 garroz cocido
3huevos
2cebollas tiernas en láminas
2 cucharadassalsa de soja
1 cucharadaaceite de sésamo
1 dienteajo picado
- 250 g arroz cocido
- 3 huevos
- 2 cebollas tiernas en láminas
- 2 cucharadas salsa de soja
- 1 cucharada aceite de sésamo
- 1 diente ajo picado
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Bate los huevos en un bol y resérvalos para poder verterlos rápidamente en el wok bien caliente.
- Calienta el aceite de sésamo en el wok a fuego fuerte y sofríe el ajo picado unos segundos sin quemarlo.
- Vierte los huevos batidos en el wok y revuélvelos rápidamente hasta que apenas cuajen y sigan tiernos.
- Añade el arroz cocido frío al wok y saltéalo a fuego fuerte, removiendo, para mezclarlo bien con los huevos revueltos.
- Vierte la salsa de soja sobre el arroz y sigue salteando 2 min para colorearlo y perfumarlo de manera uniforme.
- Espolvorea con cebolletas en láminas y sirve el arroz frito con huevo muy caliente directamente del wok para una comida exprés.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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