✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Riz pilaf aux légumes
Arroz pilaf con verduras
⏱ 35 min4 personasFácil340 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
300 garroz
60 clcaldo de verduras
1zanahoria en cubitos
1calabacín en dados
1cebolla picada
50 gchícharos (guisantes)
- 300 g arroz
- 60 cl caldo de verduras
- 1 zanahoria en cubitos
- 1 calabacín en dados
- 1 cebolla picada
- 50 g chícharos (guisantes)
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Sofríe la cebolla picada en la sartén honda engrasada durante 3 min hasta que esté tierna y translúcida.
- Añade el arroz y nacáralo removiendo 2 min hasta que los granos estén translúcidos y brillantes.
- Incorpora los cubitos de zanahoria y calabacín y los chícharos (guisantes) al arroz nacarado y mezcla para repartirlos bien.
- Vierte el caldo de verduras caliente sobre el arroz y las verduras, lleva a un hervor suave antes de tapar la sartén honda.
- Deja cocer el arroz pilaf tapado y a fuego lento durante 18 min sin removerlo, hasta que absorba el caldo.
- Deja reposar el arroz tapado 5 min y desgránalo con un tenedor antes de servir este pilaf colorido y económico.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.