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Receta de Le Chaudron
Pommes de terre au four garnies
Papas al horno rellenas
⏱ 75 min4 personasFácil340 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
4papas grandes
150 gqueso rallado
100 gtocino en cubos (panceta)
20 clcrema fresca
2cebollas tiernas en láminas
2 cucharadasaceite de oliva
- 4 papas grandes
- 150 g queso rallado
- 100 g tocino en cubos (panceta)
- 20 cl crema fresca
- 2 cebollas tiernas en láminas
- 2 cucharadas aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Lava las papas y envuélvelas individualmente en papel de aluminio después de frotarlas con aceite.
- Hornea las papas a 200 grados durante 1 h hasta que la pulpa esté tierna y sea fácil de ahuecar.
- Sofríe el tocino en cubos en la sartén durante 5 min hasta que esté bien dorado y crujiente.
- Abre por la mitad las papas cocidas y ahueca ligeramente la pulpa para formar un nido listo para recibir el relleno.
- Rellena cada papa con crema fresca, tocino en cubos dorado y queso rallado, repartiéndolos de manera equitativa.
- Vuelve a meter las papas rellenas al horno 5 min para gratinar y espolvoréalas con cebolletas antes de servir.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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