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Receta de Le Chaudron
Chili sin carne aux haricots
Chili sin carne con frijoles
⏱ 45 min4 personasFácil340 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
400 gfrijoles rojos cocidos
400 gtomates troceados
200 gmaíz
1cebolla picada
2 dientesajo picado
2 cucharaditasespecias para chili
- 400 g frijoles rojos cocidos
- 400 g tomates troceados
- 200 g maíz
- 1 cebolla picada
- 2 dientes ajo picado
- 2 cucharaditas especias para chili
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Sofríe la cebolla y el ajo picados en la sartén honda engrasada durante 5 min hasta que estén translúcidos.
- Añade las especias para chili y tuéstalas 1 min para que liberen todos sus aromas cálidos y perfumados.
- Vierte los tomates triturados en la sartén honda y deja cocer a fuego lento 10 min para que la salsa espese y se concentre.
- Incorpora los frijoles rojos (judías rojas) cocidos y el maíz a la salsa de tomate y mezcla con delicadeza para cubrirlos bien.
- Deja cocer el chili a fuego lento durante 15 min para que se mezclen los sabores y la salsa quede untuosa.
- Rectifica la sazón y sirve el chili sin carne muy caliente con arroz o tortillas, una comida vegetariana completa.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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