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Receta de Le Chaudron
Omelette pommes de terre oignons
Tortilla de papa y cebolla
⏱ 30 min4 personasFácil320 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
6huevos
4papas (patatas)
2cebollas en láminas
4 cucharadasaceite de oliva
1manojo de perejil picado
1 pizcasal
- 6 huevos
- 4 papas (patatas)
- 2 cebollas en láminas
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 1 manojo de perejil picado
- 1 pizca sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Pela las papas y córtalas en rodajas finas para que se cuezan rápido y queden tiernas.
- Sofríe las rodajas de papa y las cebollas en láminas en la sartén con aceite durante 15 min a fuego suave.
- Remueve con regularidad las verduras hasta que las papas estén tiernas y ligeramente doradas en los bordes.
- Bate los huevos en un bol grande con la sal y el perejil picado hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.
- Vierte los huevos batidos sobre las verduras en la sartén y deja cuajar la tortilla a fuego suave sin remover demasiado.
- Da la vuelta a la tortilla con ayuda de un plato para dorarla por el otro lado y sírvela caliente cortada en porciones generosas.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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