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Receta de Le Chaudron
Pain surprise apéritif
Pan sorpresa para el aperitivo
⏱ 60 min10 personasMedio280 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes10 pers.
1pan de molde redondo de 500 g
200 gsalmón ahumado
150 gqueso fresco
100 gjamón cocido
100 gmantequilla blanda
1manojo de cebollino picado
- 1 pan de molde redondo de 500 g
- 200 g salmón ahumado
- 150 g queso fresco
- 100 g jamón cocido
- 100 g mantequilla blanda
- 1 manojo de cebollino picado
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 10 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta la tapa del pan de molde redondo y vacía con cuidado la miga conservando la corteza intacta para reconstruir el pan.
- Corta la miga vaciada en rebanadas finas y regulares para hacer bonitos sándwiches pequeños rellenos para el aperitivo.
- Prepara una mantequilla de cebollino mezclando la mantequilla blanda con el cebollino picado para perfumar las rebanadas.
- Rellena la mitad de las rebanadas con salmón ahumado y queso fresco, y la otra mitad con jamón y mantequilla de cebollino.
- Cierra los sándwiches y córtalos en bocados regulares antes de apilarlos en el interior del pan vaciado.
- Reconstruye el pan sorpresa volviendo a colocar la tapa y preséntalo en una fuente festiva para que cada uno se sirva.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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