✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Pâte à gaufres maison
Masa de gofres casera
⏱ 20 min6 personasFácil260 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
250 gharina
3huevos
40 clleche
100 gmantequilla derretida
2 cucharadasazúcar
1 sobrepolvo para hornear de 11 g
1 pizcasal
- 250 g harina
- 3 huevos
- 40 cl leche
- 100 g mantequilla derretida
- 2 cucharadas azúcar
- 1 sobre polvo para hornear de 11 g
- 1 pizca sal
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Pon la harina, el azúcar, la levadura y la sal en el bol grande y forma un hueco en el centro para cascar los huevos.
- Bate incorporando poco a poco la harina a los huevos para evitar grumos y obtener una masa espesa y lisa.
- Afloja la masa añadiendo la leche poco a poco y batiendo hasta obtener una consistencia fluida y homogénea.
- Incorpora la mantequilla derretida tibia a la masa, batiendo, para perfumarla y garantizar unos gofres bien esponjosos.
- Deja reposar la masa 30 min a temperatura ambiente para que la levadura actúe y los gofres queden ligeros.
- Vierte un cucharón de masa en la wafflera caliente y cocina cada gofre unos minutos hasta que esté dorado y crujiente.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.