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Receta de Le Chaudron
Caïpirinha brésilienne
Caipirinha brasileña
⏱ 10 min2 personasFácil190 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes2 pers.
12 clcachaça
2limas en gajos
4 cucharaditasazúcar de caña
12hielo picado
- 12 cl cachaça
- 2 limas en gajos
- 4 cucharaditas azúcar de caña
- 12 hielo picado
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 2 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta las limas en gajos, retirando la parte blanca central para evitar cualquier amargor en el cóctel.
- Pon los gajos de lima y el azúcar de caña en el fondo de los vasos bajos y anchos para preparar la base de la caipirinha.
- Machaca enérgicamente el limón y el azúcar con el machacador para extraer todo el jugo y disolver bien el azúcar de caña.
- Llena los vasos de hielo triturado hasta el borde para que el cóctel quede perfectamente helado y refrescante.
- Vierte la cachaça sobre el hielo triturado, repartiendo la dosis de alcohol por igual entre los dos vasos preparados.
- Remueve enérgicamente con la cuchara mezcladora para homogeneizar y sirve la caipirinha enseguida, bien helada y ácida.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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