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Receta de Le Chaudron
Cake olives chorizo
Cake de aceitunas y chorizo
⏱ 55 min8 personasFácil320 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes8 pers.
200 gharina
3huevos
10 claceite de oliva
10 clleche
150 gchorizo en cubitos
100 gaceitunas negras
80 gqueso rallado
1 sobrepolvo para hornear de 11 g
- 200 g harina
- 3 huevos
- 10 cl aceite de oliva
- 10 cl leche
- 150 g chorizo en cubitos
- 100 g aceitunas negras
- 80 g queso rallado
- 1 sobre polvo para hornear de 11 g
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 8 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Bate los huevos con el aceite de oliva y la leche en un bol grande hasta obtener una mezcla homogénea y bien ligada.
- Incorpora la harina y el polvo para hornear tamizados, removiendo lo justo para obtener una masa lisa y sin grumos.
- Sofríe rápidamente los cubos de chorizo en la sartén para que suelten su grasa aromática y luego escúrrelos.
- Añade el chorizo, las aceitunas negras y el queso rallado a la masa y mezcla para repartir bien el relleno.
- Vierte la masa en el molde forrado, luego hornéala a 180 grados durante 40 min hasta que esté dorada.
- Deja enfriar el cake antes de desmoldarlo y sírvelo en rebanadas, como bocaditos para el aperitivo o en un picnic con amigos.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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