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Receta de Le Chaudron
Tartinade chèvre ciboulette
Untable de queso de cabra y cebollino
⏱ 15 min6 personasFácil170 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes6 pers.
200 gqueso de cabra fresco- 100 gqueso fresco
1manojo de cebollino picado
1chalota picada
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadajugo de limón
- 200 g queso de cabra fresco
- 100 g queso fresco
- 1 manojo de cebollino picado
- 1 chalota picada
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada jugo de limón
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 6 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Machaca el queso de cabra fresco con un tenedor en un bol grande, luego incorpora el queso fresco para suavizar la preparación.
- Bate la mezcla de quesos con el aceite de oliva y el jugo (zumo) de limón hasta obtener un untable liso y cremoso.
- Añade la chalota picada finamente a la preparación para aportar una ligera nota picante y crujiente.
- Incorpora generosamente el cebollino picado para perfumar el untable y darle su bonito color moteado de verde.
- Rectifica la sazón con sal y pimienta, luego reserva el untable en frío durante 30 min.
- Sirve el untable de queso de cabra y cebollino fresco sobre tostadas o rebanadas de pan rústico.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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