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Receta de Le Chaudron
Salade piémontaise
Ensalada piamontesa de papa
⏱ 40 min4 personasFácil340 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
600 gpapas en cubos
3huevos duros
150 gjamón cocido en cubos
100 gpepinillos en láminas
4tomates en dados
6 cucharadasmayonesa
- 600 g papas en cubos
- 3 huevos duros
- 150 g jamón cocido en cubos
- 100 g pepinillos en láminas
- 4 tomates en dados
- 6 cucharadas mayonesa
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Cuece las papas en cubos en agua hirviendo con sal durante 15 min hasta que estén tiernas.
- Escurre las papas y déjalas enfriar por completo para que no corten la mayonesa.
- Corta los huevos duros en trozos, luego mézclalos con el jamón en dados, los pepinillos y los tomates en un bol grande.
- Añade las papas enfriadas a la preparación, luego incorpora la mayonesa mezclando con delicadeza.
- Mezcla todo con cuidado para no aplastar las papas y mantener una ensalada generosa y bien ligada.
- Reserva la ensalada piamontesa en frío 2 h, luego sírvela bien fría como entrante para compartir y goloso.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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