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Receta de Le Chaudron
Cake salé olives jambon
Cake salado de aceitunas y jamón
⏱ 55 min8 personasFácil320 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes8 pers.
200 gharina
3huevos
10 claceite de oliva
10 clleche
150 gjamón cocido en cubos
100 gaceitunas verdes
100 ggruyère rallado
1 sobrepolvo para hornear de 11 g
- 200 g harina
- 3 huevos
- 10 cl aceite de oliva
- 10 cl leche
- 150 g jamón cocido en cubos
- 100 g aceitunas verdes
- 100 g gruyère rallado
- 1 sobre polvo para hornear de 11 g
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 8 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Bate los huevos con el aceite de oliva y la leche en un bol grande hasta obtener una mezcla homogénea y bien ligada.
- Incorpora la harina y el polvo para hornear tamizados removiendo solo lo justo para obtener una masa lisa sin grumos.
- Añade los dados de jamón, las aceitunas verdes y el gruyer rallado a la masa, luego mezcla para repartirlos bien.
- Vierte la masa en el molde forrado nivelándola con una espátula para que el cake se cueza de manera uniforme por dentro.
- Hornea el cake a 180 grados durante 40 min hasta que esté dorado y un cuchillo salga limpio.
- Deja templar el cake antes de desmoldarlo, luego sírvelo en rodajas templado o frío como aperitivo o como entrante para compartir.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
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