✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Verrine saumon fromage frais
Vasitos de salmón ahumado y queso crema
⏱ 25 min4 personasFácil240 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
200 gsalmón ahumado
200 gqueso fresco
1manojo de eneldo picado
1limón exprimido
8blinis
2 cucharadascrema fresca
- 200 g salmón ahumado
- 200 g queso fresco
- 1 manojo de eneldo picado
- 1 limón exprimido
- 8 blinis
- 2 cucharadas crema fresca
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
02 — El material
03 — La preparación
- Bate el queso fresco con la crema fresca y el jugo (zumo) de limón hasta obtener una preparación lisa, ligera y untuosa.
- Incorpora el eneldo picado a la preparación de queso fresco reservando un poco para la decoración final de los vasitos.
- Corta la mitad del salmón ahumado en daditos y conserva la otra mitad en tiras para el emplatado de los vasitos.
- Reparte una capa de crema de queso fresco en el fondo de los vasitos, luego añade una capa de dados de salmón ahumado.
- Repite las capas terminando con la crema de queso fresco, luego reserva los vasitos en frío durante 1 h.
- Decora cada vasito con una tira de salmón enrollada, eneldo y un blini, luego sirve bien frío como entrante refinado.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.