✦ Destacado
Receta de Le Chaudron
Tartelettes tomate mozzarella
Tartaletas de tomate y mozzarella
⏱ 40 min4 personasFácil320 kcal
Una receta de Le Chaudron — la cocina de nuestras regiones.
01 — Los ingredientes4 pers.
1masa de hojaldre de 230 g
4tomates en rodajas
200 gmozzarella en rodajas
3 cucharadaspesto
1manojo de albahaca fresca
2 cucharadasaceite de oliva
- 1 masa de hojaldre de 230 g
- 4 tomates en rodajas
- 200 g mozzarella en rodajas
- 3 cucharadas pesto
- 1 manojo de albahaca fresca
- 2 cucharadas aceite de oliva
Cantidades reducidas para — algunas (huevo, limón, ajo…) se redondean a lo más práctico.
Para 4 personas. En la aplicación, las cantidades se ajustan solas al número de comensales — y los ingredientes van directo a tu lista de compras.
03 — La preparación
- Corta la masa de hojaldre en discos con el cortador, luego colócalos en la bandeja forrada y pínchalos con un tenedor.¿La haces en casa? Mira la masa quebrada — ≈ 15 min
- Extiende una fina capa de pesto en el centro de cada disco dejando un borde libre para que se hinche bien al cocinar.
- Coloca rodajas de tomate y de mozzarella alternándolas sobre el pesto, haciendo que se solapen.
- Rocía con un chorrito de aceite de oliva, luego hornea las tartaletas a 200 grados durante 20 min hasta que se doren.
- Comprueba que la masa esté bien hinchada y dorada en los bordes y que la mozzarella se haya derretido y coloreado ligeramente.
- Espolvorea con albahaca fresca picada al sacar del horno, luego sirve las tartaletas templadas como entrante soleado y goloso.
Esta receta te espera, paso a paso.
El modo cocina manos libres, las cantidades que se ajustan, tu refrigerador que te dice si no falta nada — y 2 798 recetas tradicionales.
La mesa opina
Todavía no hay valoraciones — sé el primero en dar la tuya.
Todavía no hay comentarios. El lugar de la primera opinión está libre — desde la app, o aquí mismo una vez conectado.
Tu valoración
★★★★★
Para valorar y comentar aquí, inicia sesión con la app — un escaneo y el sitio se convierte en tu Chaudron. Tu opinión también aparece en la aplicación.